Il Mago dice che:
Fin dai tempi antichi , era conosciuto il potere antisettico dell'aglio , veniva utilizzato per proteggersi dalle infezioni.
Ma soprattutto , l'aglio veniva considerato un alimento purificatore , infatti si diceva che:
Chi magna l'ai
al mor mai
Chi mangia aglio
non muore mai
Si riteneva inoltre , che il suo odore molto potente, potesse costituire un efficace protezione contro streghe e fantasmi.
All'aglio sono attribuiti da sempre, poteri scaramantici e a tutt'oggi sono riconosciute le sue qualità antibatteriche.
Ricordato anche nell'antico testamento , veniva distribuito agli schiavi egizi per rinvigorirli..
La tradizione vuole che l'aglio sia un buon rimedio contro i vampiri , quindi questa credenza ha trovato una spiegazione scientifica.
E' stato infatti constatato che l'allicina , il principio attivo contenuto nell'aglio , svolge un'azione repellente contro i flebotomi , cioè tutti quegli insetti che si nutrono di sangue.
La sua azione antibatterica ed antivirale lo rendono capace di bloccare il raffreddore, bronchiti, infezioni intestinali. E’ utile contro l’ipertiroidismo ad alte dosi e l’ ipotiroidismo a piccole dosi, è in grado di bilanciare i livelli di zuccheri nel sangue ed è considerato l’alimento anti-infarto per eccellenza.Dopo aver elencato tutti i benefici che possiede l’aglio, dobbiamo capire come utilizzare le sue proprietà benefiche. L’aglio non va cotto né tagliato, deve essere fresco e crudo, poiché cotto perde il 90% delle sue proprietà. L’allicina, ovvero il principio attivo responsabile degli effetti medicinali dell’aglio, viene distrutta con la cottura.
Per risolvere il problema dell’alito, basta masticare pochi semi di cardamomo e il vostro alito rimarrà leggero e pulito sebbene abbiate consumato l’aglio. Masticando questa spezia si può beneficiare anche delle sue proprietà che sono afrodisiache, antifermentative e contro alitosi, coliche addominali, meteorismo, spasmi digestivi e tosse spastica
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