Il Mago dice che:
La leggenda narra che a uno sfarzoso pranzo di natale al castello di Ludovico il Moro , duca di Milano , il dolce preparato per i nobili invitati , si bruciò nel forno. Alla disperazione del cuoco , fece fece seguito la proposta di Toni , un giovanissimo garzone, che, mosso a compassione , offrì al triste pasticciere la propria creazione .
Si trattava di quel poco che era rimasto in cucina - uova , burro, scorza do cedro e uvetta , che venne servito a tavola come "extrema ratio " .
La risposta dei commensali fu assolutamente incredibile : quando chiamarono estasiati il cuoco , chiedendo maggiori informazioni su quel pane degli dèi , questi rispose sinceramente : " l'è l'pan del toni" !
Nacque cosi il panettone simbolo della semplicità e "principale condizione della bellezza morale " , come disse il grande scrittore Lev Tolstoi , alla cuo tavola natalizia non poteva mai mancare il dolce pirog preparato dalla moglie sofia.
Si trattava di quel poco che era rimasto in cucina - uova , burro, scorza do cedro e uvetta , che venne servito a tavola come "extrema ratio " .
La risposta dei commensali fu assolutamente incredibile : quando chiamarono estasiati il cuoco , chiedendo maggiori informazioni su quel pane degli dèi , questi rispose sinceramente : " l'è l'pan del toni" !
Nacque cosi il panettone simbolo della semplicità e "principale condizione della bellezza morale " , come disse il grande scrittore Lev Tolstoi , alla cuo tavola natalizia non poteva mai mancare il dolce pirog preparato dalla moglie sofia.


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